Enni muszáj, mondja a mondás… és milyen igaza van! Viszont az egyáltalán nem mindegy, hogy mit fogunk enni. Bár iskolásként vagy egyetemistaként lehet nem központi téma az étkezés, de jót enni már akkor is prioritás lehet. A mindennapi rutinban előbb vagy utóbb ilyen kérdések megfognak jelenni. Éppen ezért, hogy mit főzzek hétvégén, vagy mit főzzek ma ebédre. Az ötlet hiánya természetes, hiszen annyi mindent készítettünk már a családnak, hogy ki is fogyhatunk az elképzelésekből egy idő után. És itt vissza is szokott köszönni a család tipikus válasza, hogy “nem tudom”, “nekem mindegy”, ami valljuk be nem szokott segíteni a dilemmában. Éppen ezért közkedvelt választásainkat egy csokorba gyűjtöttük nektek. Együtt könnyebb lesz a választás is.
Mit főzzek hétvégén?
Amikor nincs ötletem mit főzzek, én mindig a könyvekhez és az internetes csoportokhoz, oldalakhoz fordulok inspirációt keresni. Viszont sok időt elvesz ez a művelet. Hiszen több helyen olvasgatva mindig elfeledkezem az időről. És hát az idő is pénz, szokták mondani. Így e listánk reményeink szerint a gyors
választásba fog segíteni.
A mit főzzek ma kérdés mindig bonyolult. Tápláló legyen és változatos, szokták mondani. De legyen benne leves és egy fő étel is. Ha ez a kettő megvan, akkor viszont gyerekjáték egy desszertet kitalálni hozza, gondolnánk, de nem mindig így van. És még nem is beszéltünk arról, hogy mindenkinek feleljen,
akikkel együtt szándékozunk elfogyasztani az ételt. Ezek együtt máris nehezítő tényezők, de mi nők, anyák és háziasszonyok legtöbb esetben megugorjuk ezt a nehézséget, és ínycsiklandozó ételeket varázsolunk az asztalra.
Levesek
A mit főzzek holnap első számú állomása így a levesek kérdésköre lesz. Tudjuk, hogy vannak, akik élnek- halnak a levesekért, és vannak olyan emberek is, akik ha nem muszáj, nem fogyasztják. Egy biztos, nagyon sok egészséges leves létezik, amelyek főleg a hideg idő beköszöntével nem csak szükségesek, de át is melegítenek. Így akkor is készíts levest, ha meglennél levesek nélkül. Meglepődhetsz, hogy mennyire jól tud esni egy esős délutánon.
Ebéd ötleteink között most igyekeztünk a legismertebbeket össze gyűjteni, amik minden konyhába megfordulnak bizonyos gyakorisággal. Ha csak ezt a 10 levest főzöd meg sorba, már akkor is változatos lesz a kínálat, de legyünk őszinték ez még csak a jéghegy csúcsa. Légy résen, és válaszd ki a neked legjobban tetsző ételeket, és készíts menü tervet velünk!
1. Hagyományos Húsleves
Az ebéd tippek első helyére mi is kerülhetett volna, ha nem a tyúkhúsleves. A magyar emberek hagyományos vasárnapi étke ez, ami régen a gazdagságot és ünnepet jelképezte a családban. Csak úgy, mint a közös vasárnapi ebéd. Közkedveltsége miatt elmondhatjuk, hogy ahány ház annyi szokás. Éppen ezért mi sem a tökéletes húsleves receptet akarjuk számotokra megírni. Ha már van kedvence a családnak, akkor bátran használjuk azt (de nagyon finom verziót oldalunkon is olvashatsz).
Legtöbb esetben tyúkból készülő levesünk mellé kínálhatjuk a főtt répát, és vékony tésztát, így egy nagyon laktató és igazán egészséges, tápláló levest kapunk. Utóbbinál a házi vékony tészta bár időigényes elfoglaltság, ha van rá módunk mindenképp csináljuk otthon. Ízben sokkal jobb lesz, mint bolti
verziója. Ha pedig galuskával szeretnénk kínálni családunknak, akkor az általunk megadott módon azt is megtehetjük. Amennyiben körültekintőek vagyunk a főzésnél, se túl kemény, se túl lágy nem lesz a galuska, hanem pont tökéletesséfog válni.
2. Francia Hagymaleves
Van valami eszméletlen finomsága annak az ételnek, amibe sajt kerül, legalábbis a mi véleményünk szerint. Éppen ezért a franciák hagymalevese is rendszerint a mit főzzek hétvégén kérdés dobogós helyén fog végezni, és előszeretettel kapjuk elő a tarsolyból amikor szükséges.
Nem mellesleg hagymát egész évben lehet kapni, és az ára is egészen elfogadható, így a fő alapanyaga elérhető lehet bárki számára, akár hó végén is. Ebből két fajtát javasolnak a franciák: a vöröset és a lilát. Ehhez jön hozzá a marha alaplé, amit szintén kifejezetten előnybe részesítenek ennél az ételnél. De nem azt jelenti, hogy ne működne zöldség alaplével is.
A többi hozzávaló szintén nagyon alap dolognak számít a konyhában. Hiszen vajat, olívaolajat, petrezselymet és lisztet mindenki tart otthon. Viszont a hagyományos leveshez adjunk hozzá vörösbort, és brandyt is. Ne féljünk az alkoholtól, hiszen ki fog főni belőle, míg az aromák benne maradnak. Természetesen ahhoz, hogy ez a leves tökéletes legyen, az Emmentaler sajt kötelező lesz! A tökéletes francia ételhez a tökéletes francia sajt dukál!
![]()
3. Jókai Bableves
Az ebéd receptek sorában akár egytál ételként is tökéletesen megállná a helyét a Jókai Bableves. Hiszen annyira kiadós, hogy ember legyen a talpán, aki éhesen marad utána. Éppen ezért a mit főzzek ma ebédre gondolatára tökéletes választás, könnyű desszerttel párosítva.
Fő alapja a nevéből is ítélve a bab lesz, amit csülökkel párosítunk ez esetben. Már ez a két hozzávaló önmagában garantálja, hogy jól fogunk lakni a végeredménnyel, de kerül bele még zöldség, tejföl, sőt kolbász is. A babgulyás receptjét is megtalálod weboldalunkon!
Szintén mellette szól, hogy több részletben is elkészíthetjük, nem muszáj egy nap, így munka mellett is bármikor bevállalható. Ugyanakkor nagyobb adagban, akár több napig is nagyon finom lesz, sőt az ízek is tökéletesen össze érnek. Tálaljuk házi friss kenyérrel, ropogós lila hagymával, és elragadtatunk mindenkit az asztalnál ezzel a levessel.
4. Fokhagymakrémleves
Vasárnapi ebéd ötleteinknél volt már szó francia hagyma levesről, így ennek kis testvére a fokhagymakrémleves sem kerülheti el a figyelmünket a mit főzzek ma gondolatmeneténél. Aki még nem kóstolta, nagyot nézhet, hogy mitől lesz ez ünnepi étel, de aki már evett ilyen finomságot, biztosan egyetért velünk, hogy itt a helye.
A titka a dolognak a sült fokhagyma lesz, ami mellé szintén sajtos kenyér vagy ciabatta fog járni. Itt sem maradhat el az alkohol, ami ez esetben fehérbor lesz, amihez tejszínt és vajat fogunk adni. Ezek együtt már most jól hangzanak, de a fűszerezéssel elérhetjük a tökéletes ízvilágot, ami méltó lesz a vasárnapi asztalunkra.
5. Gombakrémleves
Újabb mit főzzek holnap kedvencünk a gombakrémleves. Bár mi nagy rajongói vagyunk a gombáknak, sokan félnek tőle, vagy épp az állagával van gondjuk. Ez az ebéd ötlet viszont nekik is kedvez, hiszen itt a gombának a sok pozitív tulajdonsága megtalálható lesz, de állagában nem fog zavaróvá válni.
Fő alkotóeleme nyilván a gomba lesz, abból is a csiperkegomba az ideális, amit főző tejszínnel teszünk selymessé. A többi hozzávaló pedig nagyon könnyen beszerezhető és költséghatékony is. Szükségünk lesz fokhagymára, hagymára, kevés vajra és fűszerekre. Egyszerű alapanyagokból nagyon finom levest varázsolhatunk egy-kettőre.
6. Gulyásleves
Főleg nyáron, ha nincs ötletem mit főzzek, jöhet a bogrács elő és a fakanál. Ez pedig sok esetben egyet is jelent a gulyáslevessel. Viszonylag hamar meg van, és az isteni füstös íz, amit a bogrács ad utánozhatatlan. Télen, ha megkívánja a család akkor viszont már tűzhelyen készítsük el.
Alapja ez esetben a marhahús és a krumpli lesz. Ehhez jön a többi zöldség, és a nélkülözhetetlen fűszer paprika. Nyílt tűzön hihetetlen hamar elő lehet készíteni a hozzávalókat és utána már csak kavargatjuk, amíg a tűz helyettünk elvégzi a munka nehéz részét. A végén ízlés szerint adhatunk hozzá zöld fűszerként petrezselymet is és tálaláskor a friss házi kenyér, illetve a csípős paprika is tökéletes kísérő lesz.
7. Tárkonyos csirkeraguleves
Ebéd tippek esetében a tárkonyos ételek is nagy kedvencek nálunk, így gyakran készítünk is belőle egy-egy nagyobb adagot. A tárkonyos csirkeleves pedig a gyerekünk kedvencei közé is bekerült, hiszen a puha husi és a kellemesen krémes, savanykás leves ízben is nagyon gazdag, és teli van csupa finomsággal.
Az is mellette szól, hogy a mit főzzek ebédre, gondolatra amikor erre jut a választás, nagyon jól össze illeszthető egy finom kelt tésztás másodikkal, hiszen a levesben hús, zöldség és tejszín is volt. Így egy tárkonyos leves után egy finom pizzás csiga, vagy épp lekváros bukta mindig nyerő választás.
8. Erdélyi gombócleves savanyú káposztával
Az erdélyi gombócleves akkor kerül fel nálunk a mit főzzek hétvégén listára, ha vendégeink érkeznek. Hagyományos levesként szüleimnek vagy családtagoknak biztosan elnyeri a tetszését. Ünnepi ételkènt tökéletesen megállja a helyét, sőt disznóvágások közkedvelt levese is. De hát az is ünnepnek számít, nem?
Alapja így a disznóhús lesz, amiből a gombóc fog készülni. Fontos hozzávalóként viszont meg kell említsük a savanyú káposzta levét, ami egyedi ízt ad majd levesünknek, illetve a savanyítás kérdés körét is megoldja. A többi hozzávaló itt is nagyon könnyen beszerezhető. Ilyen a répa, petrezselyem gyökér és alap fűszerek. Szép színéről ez esetben pedig a tejföl lesz a felelős.
9. Paradicsomkrémleves
Az egyik személyes kedvenc alapanyagom a paradicsom a konyhában. Annyi ízletes étel alapja lehet, hogy megszámolni se tudjuk, éppen ezért a mit főzzek ma kérdésre, ha egy Jolly Joker gyors és finom válasz kell, akkor a paradicsom krèmleves az. Egy nagyon tuti tippünk, hogy ha még jobban ki akarjuk hozni az ízeket, dobjunk minden hozzávalót először a sütőbe.
Itt nyilván a paradicsomos gondolok, amihez nagyon jól passzol a fokhagyma, és a bazsalikom. Locsoljuk meg őket olíva olajjal, és egy kis balzsam ecettel és mehet is a sütőbe. Opcionálisan tehetünk még bele zöldségeket, mind a hagyma, zeller, vagy répa, de ennek hiányát akkor sem fogjuk érezni ha nem, használunk ennél a levesnél.
Amikor szépen megpirultak érdemes turmixolni, majd át passzírozni. Ezt követően kedvünk szerint hígíthatjuk, amit megtehetünk zöldség alaplèvel, de tejszínnel is. Kinek mi lesz a kedvenc döntse el, majd a végén adhatunk hozzá friss bazsalikomot is, és kész is a mennyei paradicsom krèmleves.
10. Tojás Leves
A 10 leves ötletünk utolsó beválogatott levese jelenleg a tojás leves. Végtelenül egyszerű, és hamar össze dobható leveseink egyike. Személy szerint nekem mindig az ősz jut eszembe róla, amikor a hideg idő beköszöntével olyan jól esik egy egyszerű és meleg leves.
Tökéletes ebéd ötlet egy ilyen napon. Mindenki tart otthon tojást is, így jó esetben mindent fogunk kapni hozzá otthon. Gyakorlatilag tojás, fokhagyma, fűszer paprika, kömény, só, bors és egy kevés liszt fog kelleni. Hihetetlen, de fel is soroltuk a hozzávalókat, az elkészítése se bonyolultabb ennél.
Főételek
Az ebéd ötlet ezzel nem ért véget. Jöhet a második fogás, ami valljuk be, épp olyan fejtörést tud okozni, mint a leves körüli dilemma. A mit főzzek holnap kérdésre pedig sok esetben nem kapunk egyértelmű választ a család apraja nagyjától. Ha mégis, a következő étel ötletét adjuk mi, és már is kész lesz egy heti menü lassan.
Igyekeztünk csak úgy, mint a leveseknél, tartalmas és könnyen elkészíthető ételeket beválogatni. De lesz olyan is, ami akár több napig is étel lehet számunkra. Az, aki minden nap főz, biztos értékeli majd ezen ötleteket, hiszen ha csak egy nap is hamarabb végzünk a fő fogással… Több időnk lesz a desszertre vagy épp szabadidős tevékenységre.
11. Töltött Káposzta
Az egyik magyar hungarikumnak is mondható ételünk a töltött káposzta. A mit főzzek ebédre gondolataként biztos nem a gyorsan meg leszünk vele kategória, viszont több napig nagyon finom. Még a mondás is úgy tartja, hogy csak a töltelékes káposzta jó újra melegítve.
Az is pozitívumként szól mellette, hogy sokféleképpen variálható. Készíthetjük friss káposztával, savanyítottal, szőlőlevèllel vagy épp vegetáriánusan is. Személyes kedvencünk a friss káposztával készített, paradicsomos szabolcsi változat. Nagyon finom tejföllel és házi kenyérrel, de amióta kóstoltam bográcsban, azóta tudjuk, hogy a füstös íz is jót tesz neki.
12. Rakott Krumpli
Ha tartasz tyúkokat vagy épp sok a tojás otthon, a mit főzzek ma ebédre kérdésre gyors válasz jön: rakott krumplit. Ez az egytál étel, ami biztosan mindenkinek fog ízleni, aki jóba van a krumplival, tojással és sajttal. Bár biztosan nem a diétába illeszthető ételeink közé tartozik, de már a gondolatától is meg lehet éhezni.
A legfinomabb rakott krumpli titka pedig gyakorlatilag ez a három dolog lesz, na meg a tény, hogy nem szabad kisajnálni belőle egyiket se. Sőt hozzá kell még adnunk némi tejfölt, újhagymát, zsemle morzsát és a fűszereket. Pontos receptünkért nem is kell messzire mennünk, hiszen a Mira Magazin már megosztotta kedvenc rakott krumpliját veletek.
13. Pasta alla Carbonara
Az olasz konyhával nem lehet mellélőni, szoktam mondogatni magamnak. És milyen igazam van, a mit főzzek ma ebédre gondolatokra a Carbonara mindig jó választás volt eddig. Bár biztosan sokan szeretitek a tejszínes változatát, de mi csak is a hagyományos olasz carbonara receptre esküszünk. Hogy miért?
Kevés hozzávalóra van szükség: spagetti, tojás, pofaszallonna, két típusú olasz sajt, só és bors. A problémát egyedül az okozhatja, hogy ezekből jó, ha kiváló minőségűt használunk. Ne félj, ha mindent követsz a hagyományos leírásból, ételed nem hogy nem lesz száraz, nagyon is szaftos finomság lesz. Ehhez pedig mi adjuk is a teljes recepted.
14. Bolognese Pasta
Ha már spagettiknél és Olaszországnál járunk, ne feledkezzünk meg a bolognese pastaról sem. Olyannyira finom választás, hogy nálunk akár havonta megjelenik a menüben. Sőt, ha nincs ötletem mit főzzek, és rákérdezek a férjemre, jó eséllyel ezt fogja kérni tőlem. Hihetetlen finom és laktató főétel, amit a legtöbb gyerek is szívesen fogyaszt.
Az eredeti receptben két fajta hús is van: marha és sertés is. De nem hagyhatjuk ki a vörösbort, hagymát és répát sem. Bizony jól olvastátok bort is használjatok nyugodtan, de csakis finomat, amit szívesen fogyasztotok ti is. Ahhoz, hogy a tökéletes ragut tudd elkészíteni, mi segítünk, és a Mira Magazin által megadott pontos leírást követve elégedett leszel. Sem a lista nem lesz hosszú, sem az elkészítési idő, és a munka java részét a tűzhely fogja végezni.
15. Csirkepaprikás Nokedlivel/Puliszkával
A vasárnapi ebédek édesanyámnál címet is adhatnám ennek a receptnek, mivel számomra ezt jelenti a csirkepaprikás nokedlivel. Ha tehát még keresed, hogy mit főzzek hétvégén, szerintem vasárnapra írd be nyugodtan ezt a fogást. Finom szárnyas hús, tejföl/tejszín, és köretnek nokedli vagy puliszka, savanyúságnak egy kis friss uborkasaláta. Nyámmi.
Azt, hogy nagyon gyorsan készen lesz nem állítjuk, de éppen olyan sok időbe se fog telni, mint gondolnánk elsőre. Pirospaprikával kezdünk, majd hagymát dinsztelünk és húst sütünk előre. Ezt követően vízzel felöntjük és együtt főzni fogjuk. Majd egy könnyed habarás neki és kész is a csirkepaprikás. Nokedlit hozzá pedig minden magyar háztartásban finomat készítenek, igaz?
16. Borjú Pörkölt
Vasárnapi ebéd ötlet ez is, már csak azért is mivel a borjúhús ára nem a legkisebb, viszont a borjúpörkölt íze ezért bőven kárpótol. Ezt a fogást szintén fogyaszthatjuk tésztával, nokedlivel vagy akár puliszkával is. De csak kenyérrel mártogatva is megállja a helyét. És hogy mi a különbség a marha pörkölt és borjúpörkölt között?
Gyakorlatilag a borjú mivel fiatalabb, így húsa is puhább, könnyebben elkészíthető. Azok, akik félnek a marhahústól, hogy rágós marad, nyugodtan dolgozzanak borjú hússal, kevesebb a hiba lehetőség. Kísérőnek a már jól ismert hagyma, fokhagyma, fűszer paprika fog jönni. Minél lassabb tűzön minél több ideig készül annál omlósabb lesz a végeredmény, meglátod.
17. Kolozsvári Káposzta
Ebéd tippek között nem szabad megfeledkezzünk a kolozsvári káposztáról, ami gyakorlatilag egy rakott savanyú káposzta. Aki szereti a töltött káposztát ebben se fog csalódni, az biztos. Nagyon hasonló alapanyagokból, de másabb íz hozható ki a sütőben készítve. A mit főzzek holnap tökéletes választása, ha van otthon savanyú káposzta és őrölt hús.
Érdekessége, hogy gyakorlatilag a rétegeket külön-külön is elkészíthetjük, majd együtt sütjük meg. Éppen ezért akár két napra is osztható a munka, és már is nem kell órákat álljunk egyszerre a konyhába. Cserébe viszont napokig ízletes ételünk lesz, csak el ne felejtsünk venni hozzá tejfölt is. Nem csak, hogy jól illik hozzá, de egyenesen kérni fogja ételünk, annyira jó passzolnak egymáshoz.
18. Stefánia Szelet
Ha szereted, a fasírtot emeld új szintre a dolgot, és készítsd Stefánia szeletet, és ez lesz az az étel ami a mit főzzek ma ebédre gondolatokra tökéletes választás lesz egy krumplipürével. Igazi vendégváró klasszikust fogsz kapni meglátod, és bár hasonló mint kis testvére, a fasírt, mégis teljesen más.
Hozzávalói között megtalálod természetesen a sertés húst és a tojást. A tojásokat meg kell főzni keményre mielőtt a receptünkbe használjuk, így akár húsvéti tojás gyűjtés után is eszünkbe juthat ez az étel. A recept többi részében kísértetiesen hasonlít a fasírtra. De nem kell az olaj mellett álljunk itt, mivel sütőben fog sülni a tojással együtt. Nagyon egyszerű, nem igaz?
19. Bakonyi Sertésragu
A magyar ételekből sose elég, így a mit főzzek hétvégén kérdésre bármikor jöhet egy magyar fogás. Ilyen a bakonyi sertés ragu is. Tökéletesen működik bármilyen körettel, sőt csak kenyérrel mártogatva is csodálatos íz élményt fog tudni adni. Ha pár alap dologra figyelünk nem is lehet elrontani.
Alapja ezen éteknek a hús és a gomba. Bár együtt főnek puhára érdemes külön le pirítani a gombát, külön a húst, és külön készítenek a mártást. Együtt pedig jól össze fognak érni az ízek amikor összekerülnek. Így a húsnak se lesz csak főtt íze, mivel szép kérget kap a sütésnél. A legvégén tejfölt és lisztet (én jobban szeretem a kukoricakeményítőt használni) adunk az ételhez és kész is.
20. Hortobágyi Palacsinta
Tökéletes ebéd ötlet a hortobágyi palacsinta is. Meg ne tévesszen senkit, ez nem egy desszert, hanem egy finom, szaftos palacsinta sok husival és sajttal. Szépsége a dolognak, hogy abból a húsból készíthetjük, amelyekből akarjuk, vagy épp amelyik van otthon, mivel az alap recept nem köti ki miből legyen.
Mi személy szerint a csirkemelles verziót részesítjük előnyben. Mindenek előtt készítünk palacsintát, de cukrot nem adunk ez esetben hozzá. Amíg sütjük a palacsintákat, oda tesszük a pörkölt alapot is, jó sok mártással készítve. Lassú tűzön addig készül amíg a hús omlóssá nem válik.
Ha kész van, a húst késsel szét húzzuk, adunk egy kis mártást hozzá és megtöltjük a palacsintákat. Ezt megszórjuk a tetejüket jól sajttal, és betesszük a sütőbe, hogy olvadjon rá. Tálalásnál “nyakon öntjük” a pörkölt mártással és kész is a mennyei fogás.
Desszertek
Vasárnapi ebéd ötletnél ki se maradhat egy finom desszert megkoronázva a családi étkezést. Ha pedig nem férne belénk egyből a harmadik fogás akkor sincs semmi gond, pár óra múlva is tökéletes nassolnivalók lesznek a következő receptek.
Ebéd ötlet alatt pedig be kell valljuk vannak napok amikor csak desszertre gondolunk. Egy-egy finomság annyira eteti magát, hogy megkerülve levest és másodikot egyből ennek kell fogni, és addig szedegetni, amíg van. Na nem minden nap csinálunk ilyet. De néha napján nem bűn ez, igaz? És a legjobb az egészben hogy magazinunknál már ötleteink nagy részéhez részletes receptet is adunk.
21. Kürtőskalács
Vasárnapi ebéd tippek első számú favoritja nálunk a kürtőskalács. Igaz, mi azon szerencsés helyzetben vagyunk, hogy el tudjuk készíteni a hagyományos módon, vagyis a szabadban és szenen. De akinek nincs erre lehetősége az se csüggedjen, hiszen van megoldás sütőben sütni is!
Alapja ennek a finomságnak a kelt tészta, amit szorosan rátekerünk egy fa hengerfejre, majd cukorba forgatjuk. Ezt követően mehet a szénre és lassan tekergetve rá fog karamellizálódni a cukor a tésztánkra miközben finoman megsül. Még melegen bele tudjuk hempergetni dióba, kókuszba vagy épp mogyoróba is. Amihez éppen csak kedvünk van.
22. Barackos Tejberizs
Ha a reggelik tejbegríze lenne a király, a vasárnapi ebéd koronázatlan királynője lehetne ez a tejberizs. Nem túl macerás, előre elkészíthető desszert, ami egy szép pohárban remekül mutat vendégváró asztalunkon is. Szépsége a dolognak, hogy szezonálisan változtathatunk a tetején lévő gyümölcsön is, az íze akkor is remek lesz.
Nem mellesleg tökéletes, ha épp felgyűlt a tejünk, mivel a tejberizsbe jelentős mennyiségű fog kelleni. A desszertbe viszont kerül rizs, csokoládé és vanília is amitől nagyon könnyed és krémes lesz. A tetején lévő karamellizált gyümölcs nagyon édes, kis savanykás barack ízzel, ami tökéletesen illik a bársonyos tejberizshez. Próbáld ki te is!
23. Almás Süti
Ezt a süteményt, az almás sütit tervezni sem kell, elég ha egy délután fel teszed a kérdést magadnak, mit süssek ma, és pikk-pakk az asztalon fog teremni ez a szájban olvadó édesség. Jó, lehet túloztam, mivel egy kicsi munka van vele, de igazán nem sok, ennyi még belefér a tökéletes délutáni szieszta mellett is, süteményünket nem fogja elrontani.
Alapja pedig nem más, mint egy omlós kavart tészta, amire jó sok finom alma fog ráfeküdni. Az egészet megkoronázza egy édes, roppanós tojásfehérje hab. Ennél már csak az a hír hangzik jobban, hogy az egész egyszerre fog megsülni, és akár már langyosan is vágható. Ugye milyen jól hangzik?
24. Barackos Süti
A barackos süti rendkívül egyszerű, és a receptünket akár almával is elkészítheted, ha arra vágynál inkább! A mit főzzek holnap újabb díjnyertese akár hétköznapra is beválasztva egy tartalmas leves mellé. Olyan igazi nagyi süti íze van, amit a nem gyümölcs rajongók is szeretni fognak.
Az alap itt is egy igazi kavart sütemény lesz, amire felkockázott gyümölcsöt kell tenni. Egyetlen titka, hogy előtte bele kell forgatni lisztbe, hogy ne süllyedjen le az összes gyümölcs a sütemény aljába. Mi a tetejét még a végén megszórtuk cukros dióval is. Hát nagyon etette magát mindig!
25. Kókuszgolyó
A mit főzzek hétvégén gyerek sztárja nálunk a kókuszgolyó. Hogy miért? Mert finom, és a gyerek kezek is olyan gyorsan el tudják készíteni, mint amilyen gyorsan eltudják fogyasztani. Egyszerű és nagyszerű apró sütemény, amihez sok hozzávaló nem is jár, így költséghatékony is. Éppen ezért akár hó végén is tökéletes tud lenni. Oldalunkon megtalálod a lekváros és a meggyes kókuszgolyó receptjét is!
Ami szintén mellette szól, hogy több variáció létezik, így amelyik megtetszik, azt tudod elkészíteni, épp olyan lekvárral ami van otthon vagy épp kedvenced. Egy finom keksz, kókusz, kakaó, lekvár és a fő alapanyaga is meg is vannak otthon, így lehet is neki fogni begyúrni a masszát, majd gyorsan gömböket formázni belőle. Nem kell hűljön, nem kell várni, azonnal fogyasztható.
26. Amerikai Almás Pite
Mikor azon gondolkodom mit süssek ma, sokszor célzom meg a nemzetközi konyhát. Így az amerikai almás pite nálunk rendkívül gyakori hétvégi desszert. Sok mindenre fel lehet használni, és még egészséges is. Nem is kell több, minket már meg is győzött a dolog. Az év ezen szakaszában gyakran használjuk is, és mindig nagy kedvenc marad, legyen az gyümölcs formájában vagy éppen süteményként.
Ezen pontban most épp sütemény formában készült, hagyományos amerikai változatában. Nagyon finom, vajas alapra kell gondolni, amiben végtelenül egyszerű módon érkezik bele az alma mind töltelék, majd a tetejére kerül egy tészta rács. Egyszerű, mégis ebédünk desszertjei között egy finom vanília fagyival igazi bombasztikus választás lesz.
27. Bejgli
Az ebéd receptek örök klasszikusa a következő választottunk. Kiemelnénk, hogy a bejgli nemcsak karácsonyi süti, sőt. A mai trendeknek megfelelően akár bejgli golyókat is készíthetünk, de egy kifli formával se nyúlunk mellé. Ha pedig valaki a kirepedt tésztától fél, készíthetsz bejglit szeletet is, úgyis működik a dolog.
Mi most a hagyományos bejglire tettük a voksunk, és ebéd előtt ment is a szurkolás, hogy ne repedjen ki. Ha viszont mégis kirepedt, még melegen fóliába kell csavarni, és szinte láthatatlan lesz a repedésünk. És mint minden jó dologban, itt is választhatunk sok töltelék közül. Ha szerencsések vagyunk, mindenki másikat fogja igazán szeretni, így készíthetünk mindegyikből. Nálunk a diós és mákos klasszikus mellett nagy kedvenc lett a csokoládés és kókuszos is.
28. Krémes
Ebéd receptek között nem maradhat ki a házi krémes sem. Választhatunk bármelyik krémes közül, biztosan legalább egy személyt lenyűgözünk a családból vele. De jó esetben mindenkit. Könnyed desszert, ami akár egy nehezebb, tartalmasabb étkezés után is biztosan mindenkinek belefér még.
A ropogós lapok között nagyon sok vaníliás krém, ez fogja adni az alapját minden krémesnek. Még a neve is találó, hiszen nagyon sok finom vanília krém rejtőzik minden szeletbe. Az a része, hogy tojással készítjük-e, vagy tejszínesen, esetleg gyümölcsöt is rejtünk-e bele, ránk van bízva. A hagyományos franciakrémes után szabadon választhatunk a variációk között.
29. Zserbó
A mit főzzek hétvégén újabb nyertese a zserbó. Ebbe krém nem fog kerülni, de annál több lekvár és dió. Az egészet pedig csokoládéval kell áthúzni, amitől egy tömény, de annál élvezhetőbb süteményt kapunk. Biztos, hogy nem lesz savanykás, így a gyümölcsöket annyira nem kedvelők is nyugodtan fogyaszthatják.
Megállja a helyét ez a sütemény mindig, ünnep napokkor, hétvégén, de még munkába pakolni is. Nem nehéz szállítani, jól mutat az asztalon is, így nem is csoda, hogy ennyire közkedvelt. Egyetlen hátránya, hogy nem készül el gyorsan. Így ha zserbót akarunk enni, tervezzük bele a heti menübe.
30. Flódni
Folytatva a zserbó vonalán, utolsó ajánlatunk egy finom sütemény, a Flódni. Ez azonban némi előkészületet igényel! Így a mit süssek ma opciók közül lehet elmarad, de ebéd ötletként ha előre megtervezzük, nagyon jó választás. Igazi íz élmény és nagyon ünnepi, így egy vasárnap délutánt is biztosan feldobna.
A Flódni tésztája a sok töltelék mellett már-már szinte eltűnhet, de ízében jelen van. És milyenek a töltelékek? Diós, mákos, almás és szilvás. Mind a négy tölteléket külön elkészítjük, majd együtt a lapokkal megsütjük. Vigyázat, a felvágással egy napig kell várni, így időben tervezzük bele a heti teendőkbe, így a hétvégi közös étkezésnél már nyugodtan falatozhatunk belőle.
Összefoglaló: mit főzzek hétvégén?
Összesen 30 recept fért most bele e listánkba, reméljük találtatok kedvetekre való fogásokat, és ötletet a mit süssek ma vagy épp mit főzzek ma ebédre dilemmához. Gondosan összeválogatva akár egy heti menüt is összeállíthattok belőle, így nem kell aggódnod az étel miatt többet. Mi mindenesetre biztosan ebből a listából választjuk a következő ebédünk. És természetesen egy jó magyar bor is dukál az ebéd mellé! Jó étvágyat neked is! Süti ötletekhez nézd meg a cikkeinket magyar sütik, karácsonyi sütik, születésnapi torták, és sok más kategóriában!
Pin: mit főzzek hétvégén?
