Lehet szeretni vagy nem szeretni a Halloweent, de az tény, hogy a konyhaművészetben teljesen magával ragadóak az étel kreálmányok. Elnézve a megannyi ötletet, kedvet kapnánk egy Halloween-i partyhoz is, ahol csupa finom dolgot kóstolhatunk meg. De akár otthon is készíthetünk magunknak csak kedvtelésből. Különösen akkor, ha kis dolgos kezekkel lehet csinálni, akik mindent fognak szeretni, ami édes, finom és színes. A Halloween sütik pont erre lesznek tökéletesek. Válasszunk a Halloween süti receptek közül bonyolultabbat, vagy Halloween sütik sütés nélkül verziót kis kreativitással nagy móka lesz. A mi idei kedvenceinket mutatjuk is!
Halloween süti receptek – Halloween sütik
Halloween sütik közül azok kerültek idén be a top 10-be a mi listánk szerint, amelyek felkeltették érdeklődésünk és vagy elkészítettük már vagy bakancs listára került. Biztosan lesz olyan, amit felismersz ezek közül a nyalánkságok közül, de reméljük új ötleteket is tudunk adni számodra. Ha cukorkát gyűjteni nem is, de édes élményeket okozni biztos fogunk, bármelyik legyen idén a befutó.
1. Cukros Alma Halloweenra (Candy Apple)
Nevéből is eredően ez a pofonegyszerű vidám dolog almából fog készülni. Mondhatnánk, hogy azért lett elsőként ide beválasztva, mert egészséges, de a cukros alma így is biztos édességnek fog számítani. Éppen ezért Halloween süti gyerekeknek, mivel kompromisszumos megoldásként gyümölcs lesz, de a nagyon édes fajtából, amit akár közösen is elkészíthetünk.
A jól megmosott almákba szúrjunk pálcikát és mártsuk olvasztott karamellbe, majd tegyük a fagyasztóba, amíg jól rá nem köt a karamell réteg. Ha már jónak ítéljük az almák állagát, olvasszunk fel fehér csokoládét és mártsuk meg benne a már eleve édes almákat. Nem muszáj egyenletes legyen a csokoládé fedésünk, de azért mindenhova jusson.
Ha megkötött ez a rétegünk i,s barna csokiból is olvasszunk fel egy kisebb adagot, és kis műanyag zsákból tetszőleges mintát rajzolhatunk az almánkra. Ezzel el is készült a tökéletes Candy Apple, amit gyakorlatilag úgy alakítunk ahogyan mi szeretnénk, a gyerekek kreativitását is fejleszteni tudjuk vele. A végén azért érdemes még kis ideig fagyasztóba tenni, hogy össze álljanak az ízek, vagy fóliázva akár napokkal hamarabb is elkészülhet.
2. Boszorkányköröm Süti
Halloween sütemények alap darabja a boszorkányköröm süti, hiszen egyszerre nagyon menő és elég ijesztő is. Készülhet színes tésztából, de a hagyományos linzer tészták is bevethetőek ennél a fogásnál. A körömnek külön javasolt olajos mag a mandula, ami nagyon jól imitálja egy boszorkány hegyes körmeit. De ha költség hatékonyabb megoldásra vágyunk, tökéletes lehet a napraforgó mag is, vagy épp egy fél földimogyoró is jól hozza ezt a formát már.
Ezt követően megformázzuk a sütinket, hogy hasonlítson egy boszorkány körömre. A rémisztő kinézetért pedig sütés után a lekvár felel majd, ami lehet eper, de bármilyen vörös színű helytáll. Fontos, hogy olyan tésztát válaszunk alapnak, ami nem deformálódik a sütés alatt, hiszen a Halloween sütemény ijesztő kell legyen, de felismerhető.
3. Halloweeni kekszek
A Halloween sütik sorában a kekszek kiemelkedő szerepet kapnak. Megannyi kiszúró, recept és lehetőség van a díszítésre, hogy csak a képzelet szab határt. A mi nagy kedvencünk a mogyoróvajas ízesítésű, amelyet kis csoki golyókkal díszítve pókokat ábrázolnak. Persze az ízeket és díszítést tetszőlegesen lehet variálni.
Egy másik népszerű keksz a kis cukormázas szellemekkel nagyon pofás, akár linzer tésztából akár mézeskalács tésztából készítve nagyon finom lehet. Ugyanakkor lehet boszorkány sapkát, múmiát, de még zombi szemeket is készíteni. Ha sütni sincs kedvünk ehhez, akkor csak egy bolti kekszet is alakíthatunk kedvünk szerint Halloween sütinek.
4. Amerikai Rácsos Almás Pite
Ez a recept nem csak az évnek ebben az időszakában készíthető és nem csak a Halloween süti receptek közé sorolható be. Készítsd el, bármilyen alkalommal szívesen fogadja majd a család, ahogy Amerikában is közkedvelt tradicionális ételnek számít.
Az amerikai rácsos almás pite alapja egy finom, omlós vajas tészta, amibe fűszeres almát tesznek. Tetejére kerül a tészta egyharmada rácsként, amit utólag enyhén megszórnak cukorral. Ők kifejezetten ajánlanak a kész süteményhez vanília fagylaltot vagy alma cidert.
Ha pedig igazán Halloweeni csemegét akarunk belőle készíteni, akkor a hagyományos rács helyett formázzunk a tetejére jellegzetes motívumokat ebből az időszakból vagy bízzuk ezt a gyerekekre. Igazán kreatív alkotások tudnak születni így! Itt megtalálod a halloweeni almás pite receptjét is!
5. Halloweeni sajttorták
Ha Halloween akkor a Halloween süti gyerekeknek vagy épp gyerekekkel készítve az igazi. És egy csepp morzsa se fog maradni belőle, meglátod. A sajttorta pedig olyasmi, amit velük is lehet csinálni, nagyon finom és őrületes íz kombinációkat tudunk kihozni belőle.
Erre az alkalomra mi egy ropogós csokis alapot, egy fehér csokoládés sajttorta krémet és egy vörös tükörglazúrt tudnánk elképzelni. De alkalomhoz illő lehet a sütőtökös sajtkrém, amihez remekül passzol egy kis narancs is.
Ezekből a színekből ijesztő dekorációt a tetejére nem is nehéz kihozni, igaz? Az első variációnak már csak egy kisebb konyhai kés is teljes Halloween-i öltözetet ad, de készíthetünk szellemeket a tortánk tetejére, ami újabb közös programot is jelent.
6. Habcsók szellem és sütőtök
Ès ha már szellemek… Te tudod, miből készül a legjobb és legegyszerűbb szellem? Eláruljuk, tojásfehérjéből. Egy stabil habcsók alapot kell készíteni, amikre sütés után kis csoki pöttyökből szemeket lehet formázni és kész is a szellemünk.
A habcsók készítése egyszerű, de figyeljünk arra, hogy a tál, amiben készítjük a habot, tiszta legyen, a habunk jó stabil, és a sütési hőfok se legyen túl magas. Ezek a titkai a jó szellemnek, így nem fog hiba lépni a Halloween sütinkbe.
Ha pedig éppen sütőtök formához lenne kedvünk, az is pofon egyszerű. A fehérje habunkat osszuk két fele, és színezzük meg zöldre és narancssárgára. Mi inkább gél vagy porfestéket ajánlunk, ezek a színezők nem lágyítják fel a habunk. A szellemhez hasonló kis halmokat készítünk, de a leveleknél figyeljünk arra, hogy erre alkalmas kinyomó csővel használjuk a habzsákot.
7. Pók Truffle
Trüffelt készíteni is nagyon jó móka gyerekekkel, főleg pók formájában nagyon érdekes lesz. A Halloween süti receptek között így már meg is állja a helyét, és nem mellesleg nagyon finom nasi (akár készítés közben is). Csokoládét és tejszínt kell elő készítenünk, amiből finom ganache lesz pár óra alatt.
Ez lesz az alapja a pókunknak. Finoman hangzik, igaz? A kész csokoládé ganache alkalmas lesz golyók formázására, amiket akár fekete csokoládé forgácsba is meg tudjuk hempergetni. Lábakat készíthetünk ropiból, de a bátrabbak készíthetnek csokoládéból előre kis “láb virgácsokat”.
Szemei szintén lehetnek fehér csokiból, így bátran kijelenthetjük, hogy csupa csoki álom az egész. Vagy Halloween szellemében rémesen csokoládés! A trüffelt helyettesítheted meggyes kókuszgolyó, vagy épp egy lekváros kókuszgolyóval.
8. Halloween Cupcake – Teasütemény
Igazi Halloween sütemény lehet bármelyik cupcake vagy teasütemény receptből, így bátran engedjük el a fantáziánk. Egy egyszerű, de nagyszerű választás a csokoládés muffin, egy vaníliás vajas krém, plusz csokoládé kombinációja.
A kész csokoládé muffinokra kenjünk spatulával vajkrémet, majd olvasztott csokoládéval jöhet is rá a dekoráció. Ez lehet pókháló, ijesztő arc, pók, denevér, boszorkány süveg, de bármi alkalomhoz illő. Ha időnk engedi, akkor alkothatunk kész műalkotásokat is, mint a kész zombie fej, boszorkány, mini sír, vagy amit ki tudunk hozni belőle.
Teasütemény pedig szintúgy lehet egy finom linzeres, vajas tészta alap. Ezen kívül kelleni fog egy-két Halloween témájú kiszúró forma, és jöhet is a sütögetés. Önmagában is alkalomhoz illő lesz, de készíthetünk fehérjéből habot és díszíthetjük süteményünket vele. Álomszép kekszek készülnek ezzel a technikával, de időre szükségünk lesz.
9. Hájastészta Múmia Virslivel
Már a nevében is benne van, hogy Halloween sütik sorába egy sós finomság következik. Igazából az alapja a dolognak is kiderül már a nevéből, de azért lássuk csak a részleteket.
Szükség lesz egy adag leveles tésztára, amiben bár a házi leveles tészta az igazi, de gyors megoldásként tökéletes választás a boltban kapható is. A virsliket előkészítsük, a tésztánk kis csíkokra vágjuk, és feltekerjük. Hagyunk kis réseket, hogy „múmiásabb” kinézete legyen a dolognak.
Ha könnyíteni akarunk a dolgunkon vegyünk kész szemeket, amelyet használhatunk, de krémsajt-bors kombinációjából könnyen imitálhatjuk a múmia szemeket. Egyszerű, és nagyszerű választás, a siker pedig mindig garantált, főleg gyerekek körében.
10. Oreo Halloweenra
Halloween süti gyerekeknek rész egy következő alap eleme az Oreo keksz. Önmagában is finom, de számtalan desszertbe beleilleszthető. Kis kerek formája, sötét színe pedig Halloween-i jelmezt kölcsönöz neki. Ugyanakkor használhatjuk pitébe, sajttortába, muffin elemként is, vagyis listánk bármely íz kombinációjaként lehet kísérő elem is.
Fehér csokoládéval kombinálva lehet belőle múmia, de denevérként is nagyon aranyos lesz. Könnyen készíthetünk pókot vagy zombi szemeket is belőle, de süti nyalóka és boszorkány kalap is kihozható a kekszekből. Nagyon jól fog mutatni egy Halloween alkalmából rendezett gyerek partin, az biztos!
Összefoglaló: Halloween sütik
Azt nem tudjuk, ki mennyire szereti a beöltözést, de a kreatív Halloween sütemény készítéshez reméljük mindenki kedvet kapott. Bár kész Halloween süti recepteket nem mellékeltünk a listánkhoz, de ötleteket igyekeztünk adni a megvalósításhoz. Sokunk háztartásában biztos meg is található a kedvenc linzer, vagy muffin recept, így akár azokat is feldíszíthetjük Halloween formára. Készüljünk hát egy rémesen finom evésre!
Pin: Halloween sütik
