Az alma az a gyümölcs, ami szinte mindig megtalálható a boltok pultjain. Ilyenkor ősszel azonban legjobb, amikor saját termésünkből készülhet az isteni almás süti. Biztos vagyok benne, hogy mindenkinek van bevált családi receptje. Néha viszont érdemes kipróbálni valami újat, főleg ha az egy egyszerű almás sütemény recept. A mi családi receptünk annyira gyors süti, hogy lehet, túl tesz a bögrés receptjeinken is. Az íze azonban mindig nagyon jó. Tökéletes választás a rohanó hétköznapokban, hiszen ha az embernek nem is kell sietni, munka után biztosan belefér az elkészítése, és a délutáni kávénk mellé már isteni almás sütit ehetünk a családdal. Még arra is marad időnk, hogy azon gondolkodjunk, hogy feketén, vagy tejjel innánk inkább mellé a kávét, vagy éppen kanállal vagy villával ennénk a sütit. Ahogy a képeken is látszik, mi nem választottunk előre, oda készítettünk mindent. Jöjjön hát a kevert almás süti recept!
Egyszerű kevert almás süti recept
Ha felmerül, hogy mit főzzek hétvégén, igyekszem mindig szezonális gyümölcsöket és zöldségeket előnyben részesíteni. Az azonnal az asztalon termő finomság munka nélkül nem létezik, de ha létezne, hasonlóan tudnám elképzelni, mint ezt a szupergyors almás süti receptet. Annak köszönhetően pedig, hogy ez egy almás kevert süti, tényleg egymás után teszünk mindent a keverő tálunkba és ez hihetetlenül felgyorsítja a folyamatot.
Almás sütemény recept hozzávalók
Az egyszerű almás süti már csak az előkészületeket illetően is problémamentes. Néhány alap felszerelésen kívül, igazából se tapasztalat, se sok szabadidő nem kell hozzá. A munka megkönnyítése érdekében szükségünk lehet reszelőre, tálra, egy tortaformára, és egy habverőre. Megoldható lenne kézi eszközökkel is, de ebben az esetben több idővel számoljunk az elkészítésnél. Mitől ilyen egyszerű és nagyszerű ez a kevert almás süti?
Gyakorlatilag, ha kevés szabadidővel rendelkezünk, de mégis házi süteményt ennénk, a kevert almás süti recept tökéletessége abban rejlik, hogy az almát előre eltudjuk készíteni, és a tészta bekavarása nem tart tovább 15-20 percnél. A többit a sütőnk fogja elvégezni helyettünk, ami alatt kipihenhetjük a nap fáradalmait, készíthetjük a vacsorát, vagy épp várhatjuk a barátokat kávézni. Hát nem nagyszerű?
Tippek: almás kevert sütemény
Ez a reszelt almás kevert sütemény azt hiszem ez az egyik kedvence mindenkinek a családba, főleg egy rohanó hétköznapon. De vendégek elé is szívesen teszem, de ajándékba is szoktam vinni. Érdemes megvárni, hogy kihűljön, de be kell, vallanom, legtöbb esetben mi a langyosig jutunk, és már el is fogyott a gyors süti. Amilyen egyszerűen készül, olyan gyorsan fogy.
Kevert Almás Süti Recept
Equipment
- reszelő
- 1 tortaforma
- 1 habverő
Ingredients
- 3 db tojás sárgája
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 250 ml tej
- 1 db sütőpor
- 250 g liszt
Alma töltelék
- 1 kg alma
- 15 dkg cukor
- 2 tk. fahéj
- 1 db citrom leve
Mering
- 3 db tojás fehérje
- 15 dkg porcukor
Instructions
- A kevert almás süti recept első lépése, hogy az almát meghámozzuk, és lereszeljük.
- Közepes lángon a cukorral, fahéjjal, és citrom levével elkezdjük 6-7 percig párolni. Ízlés szerint adhatunk hozzá még fűszert.
A tészta
- A tésztához a tojás sárgáját cukorral jól kidolgozzuk, amíg szépen kifehéredik.
- Közben bekapcsoljuk a sütőt is 180 fokra, alul-felül sütésre.
- Hozzáadjuk a puha vajat, tejet, sütőport, és annyi lisztet, hogy jó nokedli állagot kapjunk. A tojások méretétől, és a folyadéktól függően ez lehet kicsit kevesebb, mint egy pohár, de akár több is. Nekem jelen esetben több kellett két kanállal.
- A meringhez kezdve, a tojásfehérjét elkezdjük habosítani közepes fokozaton, majd szépen lassan adagoljuk a porcukrot, és magas fokozaton 6-7 percig habosítjuk őket együtt. Szép kemény habot fogunk kapni.
Összeállítás
- Egy 26 cm-es csatos formába tettem én a tésztát, amit előzőleg kivajaztam picit. Kinek milyen formája van, nyugodtan használhat bármilyet, a végeredményen nem fog változtatni.
- Ráhelyeztem a párolt almát.
- Rásimítottam a tojás fehérjét. Itt lehet akár halmokat is tenni, és kicsi hullámokat tenni bele. Ízlés és idő kérdése.
- 180 fokon sütjük az egészet 40-45 percig. Ez idő alatt szépen karamellizálódik majd a tojásfehérje habunk, és szépen meg fog emelkedni maga a torta is.
- Ha elkészültünk nincs más dolgunk, mint kicsit várni, és szeletelhetjük is.
Notes
- Nem kell megijedni, a felvágásnál valóban reped a roppanós mering. Szerintünk így sem ront az esztétikai élményen.
Összefoglaló: kevert almás süti recept
Ennyi is volt ez az egyszerű almás sütemény recept. Összességében elmondhatjuk, hogy leírni magát a receptet több időbe telt, mint elkészíteni, hiszen a munka javát vagy a habverőnk, vagy épp a sütőnk végezte el. A képek alapján pedig elmondható, hogy a végeredmény magáért beszélt. Gyorsan, egyszerűen nagyon finomat tudunk készíteni, viszonylag egyszerű alapanyagokból. Ne hagyd ki te se!
Ha további magyar süteményeket keresnél, a zserbót, a barackos sütit, a kókuszgolyót, és sok mást is megtalálsz oldalunkon!
Receptet elkészítette és írta: Tassaly Dóra
Pin: kevert almás süti recept
