A világkonyhát emlegetve mindig van néhány ország, ami először eszünkbe jut, igaz? A spanyol ételek minden bizonnyal mindenki top 5-ös listáján szerepelnek, legalábbis Európában biztosan. Ebben a bejegyzésben részletesen megvizsgáljuk a spanyol konyha legnépszerűbb ételeit, beleértve a különböző spanyol tapasokat is. Most megtudhatod, milyen ételeket érdemes megkóstolnod Spanyolországban, és azt is, hogy milyen italokat érdemes kipróbálnod. A híres spanyol nemzeti étel válogatás után, a lista utolsó pontjához érve megismerkedhetsz az egyik legnépszerűbb spanyol itallal is.
10 Spanyol Nemzeti Étel – Spanyol ételek
Az alábbiakban megtalálod a legjobb spanyol ételek felhozatalá. Természetesen, spanyol ételek paella nélkül szóba sem jöhetnek, úgyhogy erre a világhírű fogásra is vetünk egy pillantást. De ugyancsak népszerűek a spanyol konyha olyan csodái, mint például a krokett, a churros vagy a híres Tortilla de Patatas. A híres spanyol ételek listájának megosztása mellett mindegyiket megtalálod a recepteink között is.
Mivel a Europe Dishes oldalunkon leginkább az európai ételekre koncentrálunk, gondoskodni akartunk arról, hogy néhány hagyományos spanyol étel receptjeit is lefedjük! Most viszont ha készen állsz néhány igazán ínycsiklandozó fogásra, akkor nézzük is meg, hogy ehetünk és ihatunk Spanyolországba látogatva!
1. Paella
Ha szóba kerülnek a spanyol ételek paella az első szó, ami legtöbbeknek eszébe jut. A paella az egyik legnépszerűbb étel Spanyolországban, és nem mellesleg spanyol nemzeti étel is. Kétségkívül ez a kedvenc ebédem, ha Spanyolországban járok. Mivel én személy szerint nem fogyasztok tenger gyümölcseit, és bár a tengeri paella a legnépszerűbb variáció, én inkább csirkével készítek paellát. Az első paellát Spanyolországban egy malagai étteremben kóstoltam, az csirkehússal és sertéshússal volt elkészítve.
A paella az egyik legnépszerűbb étel Valenciában, de természetesen Spanyolország egész területén híres. A spanyol paella fő összetevője a rizs, a zöldségek, a sáfrány és a különféle húsok vagy tenger gyümölcsei. Ha csirkepaellát szeretnél készíteni és érdekel az egyik legjobb spanyol tapas recept, mindenképpen vess egy pillantást a receptünkre!
2. Tortilla de Patatas
A Tortilla de Patatas vagy spanyol omlett egyértelműen az egyik legjobb a spanyol ételek közül! Sevillaból származik, de egyszerű elkészítésének köszönhetően ma már egy világhírű ételről beszélünk. Ha a spanyol konyha leghíresebb köreteit vagy tojásételeleit szeretnéd kipróbálni, a Tortilla de Patatas egy olyan fogás, ami nem maradhat le a listádról. A tökéletes Tortilla de Patatas (spanyol omlett) elkészítéséhez kiváló minőségű alapanyagokat és a legjobban illeszkedő serpenyőt kell használni.
Az egyik leghíresebb spanyol fogás, a spanyol omlett tapaként ismert, de ebédre is néha az asztalra kerül. Sok országban az omlettet vagy a frittatat leginkább reggeliként fogyasztják, így érdemes a Tortilla de Patatast is egy nagyszerű vasárnapi reggeliként vagy villásreggeliként fogyasztani.
A spanyol omlett hozzávalóit könnyű megtalálni. Csupán tojásra és burgonyára lesz szükséged. Természetesen lehet hagymával és borssal is készíteni! A spanyol konyha receptek sokaságát kínálja a nemzetközi konyha szerelmeseinek, a spanyol tortilla elkészítése pedig az egyik legegyszerűbb recept, amit csak találhatsz. Oldalunkon megtalálod a legjobb Tortilla de Patatas receptet is!
3. Patatas Bravas
Egy másik spanyol nemzeti étel, a Patatas Bravas egyike azon hagyományos spanyol ételeknek, amelyeket nem hagyhatunk figyelmen kívül! Egyszerű, könnyű és ízletes. Ez az egyik legnépszerűbb étel Spanyolországban, különösen olyan helyeken, mint Barcelona! Mindannyian szeretjük a darabos duplán sült burgonyát finom mártogatósokkal, nemde? Nos, aggodalomra semmi ok, hogy ez a speciális spanyol étel megtalálható bármely tapas bárban, nem csak Spanyolországban, hanem az egész világon.
A Patatas Bravas egyedülálló, belül puha, kívül ropogós. Hagyományosan paradicsomszósszal tálalják, ami lehet csípős, valamint alioival, ami inkább Calatonában és Valenciában elterjedt. Az Alioli egy fokhagymakrém, amely a patatas bravast lenyűgözővé és ízletessé teszi. A Patatas bravas is remek választás, ha spanyol tapas receptek után kutatsz, amelyeket különböző húsok és tenger gyümölcsei mellé tálalhatsz.
4. Albondigas
Nos, a következő jelöltünk a híres spanyol ételek listáján az Albondigas. Mindannyian szeretjük a húsgombócokat, igaz? Néha már úgy tűnik, hogy az egész világ különböző húsgombóc ételek és receptek körül forog. Rántott húsgombóc, svéd húsgombóc, olasz húsgombóc, fasírt vagy fasírtleves… Minden, amit csak el tudsz képzelni.
Ez természetesen a spanyol konyha esetében sincs másképp. Manapság az Albodigas az egyik legnépszerűbb spanyol étel, amely alapvetően paradicsomszószban tálalt húsgombócok. Hasonló elkészítési mód található Olaszországban is. Ha tehát olyan ételek és italok után kutatsz, amiket érdemes megkóstolni Spanyolországban, az Albodigast mindenképp ki kell próbálnod. Léteznek érdekesebb variációi is, amelyek különféle zöldségeket, vagy akár mandulaszósszal meglocsolt húsgombócokat kínálnak.
5. Pisto
Még csak a spanyol nemzeti étel válogatásunk felénél járunk, úgyhogy itt is van egy másik kiemelkedő fogás, a Pisto. Valószínűleg már sokat hallottál már a francia ratatouille-ról. Ennek leginkább az az oka, hogy Franciaország sikeresebben terjesztette az ételeiket, mint más nemzetek. A Pisto alapvetően a ratatouille spanyol változata. Félreértés ne essék, sok más európai országnak, például Magyarországnak is megvan a saját ratatouille elkészítési módja.
Ha hagyományos spanyol konyha receptek érdekelnek, a Pisto mindenképp figyelemre érdemes. Ez ugyanis egy szerű, de finom, ízletes fogás. A Pisto paradicsomot, paprikát, cukkinit, fokhagymát, hagymát tartalmaz, amelyeket olívaolajon pirítanak meg. Ez az étel a La Mancha régióból származik. Fogyasztható előételként, főételként, de köretként is.
6. Gazpacho
Gazpacho, a spanyol konyha ínycsiklandozó egyik remeke, összefut a nyál a számban, ha csak rágondolok. A spanyol ételek közül az egyik legjobb fogás a Gazpacho, a spanyol nyarak fénypontja. A forró nyári napokon nincs is jobb mód hűsűlésre, mint egy tál Gazpacho, amelyet általában előételként szolgálnak fel.
A Gazpacho otthon is nagyon könnyen elkészíthető. Csak friss paradicsomra, borsra, uborkára, fokhagymára és a gazpachóhoz illő fűszernövényekre van szükséged. Ezek mellett pedig pirított kenyérre is szükséged lesz. Egy igazán finom étel tele vitaminokkal. A spanyol tapas receptek közül ez egy tökéletes nyári választás, biztosan imádni fogod.
7. Fabada
A Fabada az egyik legnépszerűbb spanyol nemzeti étel. Egy igazán egyszerű étel, amely nem hiányozhat a híres spanyol konyha receptek közül. A Fabada érdekessége, hogy nagyon hasonlít a babgulyáshoz, csak ez olyan kolbászokkal készül, mint például a chorizo vagy a morcilla.
Ezt a babgulyást könnyedén elkészítheted otthon is. A hagyományos Fabada Asztúria régióból származik, de valójában rengeteg variációt találhat Spanyolország különböző régióiban. Minden esetben, ahogy a magyar babgulyás, úgy a Fabada is igazán finom, egyszerű, hagyományos, és biztosan szeretni fogod!
8. Croquetas
Ha a legjobb spanyol tapas receptek és a legjobb spanyol ételek kerülnek terítékre, mindenképp meg kell említenünk a kroketteket is. A leghagyományosabb kroketttípus a sonkás krokett. Azonban találhatunk krokettet csirkével, sajttal vagy gombával is. Manapság kapható krokett királyrák, tintahal, tőkehal vagy garnélarák töltelékkel is! Tehát, ha ellátogatsz egy tapas bárba, és a spanyol konyha érdekességeit szeretnéd kipróbálni, feltétlenül próbáld ki a krokettet!
Néhány népszerű krokett különféle sajtfajtákkal készül. Ha a legjobb sajtos krokettet vagy a legjobb gombás krokettet keresed, akkor természetesen megtalálod hozzájuk a receptet is. A kroketteket könnyű elkészíteni, viszont meg kell hagyni, kissé macerás munka is. Az eredmény azonban mindig megér minden fáradtságot.
9. Churros
Ha el sem tudod képzelni, milyen lehet a mennyország, csak próbáld ki a Churrost! Híres spanyol nemzeti étel,ide vagy oda, úgy döntöttem, hogy a lista végére tökéletesen passzol egy elképesztően finom édesség, amitől majd úgy érzed magad, mintha a mennyországban lenné! Ha a népszerű spanyol ételekről van szó, néha elfelejtjük az édes fogásokat, és inkább a főfogásokra vagy tapaszokra koncentrálunk.
A churros egy népszerű rágcsálnivaló, amelyet cukorral leöntött sült tésztából készítenek. Ez az édesség népszerű fogás reggelente, de bulikon is gyakran előkerül, nem beszélve az út menti árusok kínálatáról. Forró csokoládéba mártott forró churros… Van-e jobb módszer a nap indítására? – Tulajdonképpen igen, egy kis Briosche tejszínhabbal és cappuccinóval Olaszországban, de most Spanyolországról beszélünk. A spanyol konyha receptek közül márpedig a Churros egy tökeletes napindító vagy napzáró, hogy édesen kezdődjön vagy éppen záruljon a nap!
10. Sangria
Most pedig, hogy nem maradt egyéb spanyol nemzeti étel a tarsolyunkban, itt a Sangria ideje! Ha azon töprengenél, hogy mit is érdemes innod Spanyolországban, a megfejtés általában a Sangria. A nagyon-nagyon finom, világhírű Sangria!
De mi is az a Sangria? A Sangria egy hagyományos spanyol ital, amelyet különösen a turisták szeretnek korlátlanul inni. Képzelj el egy ízletes vörösbort friss gyümölcsökkel és narancslével. Jól hangzik, ugye? Majdnem olyan, mint a forralt bor, csak nyáron, és egy igazán frissítő kivitelezésben. A Sangria egy kihagyhatatlan dolog, ha Spanyolországban jársz!
Összefoglaló: spanyol ételek
Mint azt láthattad a spanyol konyha egy igencsak gazdag és sokszínű világ. A legnépszerűbb spanyol ételek paella és tortilla de patatas, de egyéb lenyűgöző tapasok, mint például a gazpacho vagy patatas bravas is méltán híresek világszerte. Nem véletlen, hogy a spanyol tapas receptek az egész világot meghódították és legtöbbjüket bármilyen tapas bárban megtalálod. Összefoglalónk után remélem, készen állsz arra, hogy belekóstolj a spanyol gasztronómiába és kipróbáld ezeket az ínycsiklandozó ételeket.
Nem számít, hogy a nagyvárosokba vagy vidékre utaznál Spanyolországban, ebben az összeállításban igyekeztem olyan spanyol ételeket, tapasokat és köreteket felsorolni, amelyek valójában népszerű spanyol ételek. Így nem számít, hogy az ország melyik felét látogatod meg, mindegyiket bárhol megtalálod!
Pin: spanyol ételek
