A meggyes kevert süti recept biztosan egy olyan hétköznapi választás, ami ízletes és hihetetlen hamar elkészíthető. A lédús meggy íze tökéletesen harmonizál a tésztával, megalkotva a kevert meggyes piskóta tökéletes kombinációját. Az elkészítés során a meggy különleges édes-savanykás íze igazán különleges ízélményt ad a pihe-puha piskótának. Ha ezt még étcsokoládéval is megkoronázzuk, maga lesz a tökély! A kevert süti hagyományos receptjeibe tökéletesen beleillik mindkét alapanyag, és igazán változatossá tehetők a mindennapok vele. A friss meggy nyilván a legjobb választás, de ha várat magára a szezonja, nyugodtan dolgozzunk befőttel. Úgy is teljesen megállja a helyét, és lesz hely a polcon az idei termésnek újra. Mi most éppen ezért befőttel fogunk dolgozni.
Meggyes Kevert Süti Recept
A meggyes sütemény titka a gyümölcs zamata és a tészta rugalmassága, amihez hozzájárul a jól elkapott íz harmónia is. Az elkészítési módok változatossága lehetővé teszi számunkra, hogy mindenki megtalálja a tökéletes kevert desszertet magának. A meggyes kevert süti otthon is könnyen megvalósítható édesség, és egész évben rendelkezésünkre áll befőtt formájában is.
A bögrés meggyes süti ezek közül is az egyik legegyszerűbb, hiszen még mérleget sem igényel az elkészítése, így akár egy hétvégi házban is könnyen desszert süthető. Aki viszont kéznél tartja a mérlegét, választhat olyan recept közül is, ami pontos anyaghányadokat ír. A gyümölcs frissességének fontossága ott mutatkozik majd meg, hogy lédús, és roppanós kell legyen. Ha pedig körültekintőek leszünk akár nagyon egészséges alternatíva is lehet. Egy-két szelet meggyes sütemény a legnagyobb diétákba is bele kell férjen, de ezt már csak halkan jegyezzük meg.
Kevert meggyes süti variációk
A kevert meggyes süti variációi sokoldalúak lehetnek, csak míg eljutottam a gondolatmenetbe ideáig, több is szóba került, így természetesen folytatni tudjuk a sort tovább is. A mi családunkban nagyon kedvelt a csoki cseppes, felvert piskótás változat. Egyszerre könnyed és magával ragadó, mégis a meggy-étcsokoládé páros már régóta híres, és nem hiába!
Ugyanezt meg tudjuk valósítani kuglóf formába is, és máris egy igazán mutatós kis vendégváró lesz, de muffin tészta alapba is mehet a meggy, nagyon jó pofa, könnyed muffinokat fogunk kapni ez által. Ezeknél gyakorlatilag csak a forma kell változzon, a sütemény alapja maradhat is. Válaszd azt, amelyik neked szimpatikusabb, hiszen receptünk tökéletesen fog működni mindegyikkel.
Ha viszont alapjaiban is változtatnál, de az íz világot szeretnéd megtartani, olyan variáció is létezik. Meggyes kavart sütemény lehet pite formába is, egy kevert alappal és meggyel, mint töltelékkel. Nagyon el tudnám képzelni egy kis vaníliával azt is. De joghurttal kombinálva isteni meggyes joghurtos süteményt tudunk varázsolni semmi bonyodalom nélkül. Összességében így elmondható, hogy a meggyes sütemények egész tárháza az, amivel találkozhatunk, ha épp erre fájna a fogunk.
Meggyes Kevert Süti Recept
Equipment
- 1 konyhai mérleg
- 1 nagy tál
- 1 sütőforma, esetünkbe 22 cm
- 1 elektromos habverő
Ingredients
- 4 db tojás
- 150 g cukor
- 120 ml olaj
- 150 ml joghurt
- 1 db citrom héja és leve
- 250 g liszt
- 10 g sütőpor
Süteményre
- 1 üveg meggy befőtt vagy 200 gramm friss meggy
- 50 g étcsokoládé
Tetejére
- tetszőlegesen porcukor
Instructions
- 4 tojást és egy csipet sót egy nagy tálba helyezzünk, majd egy keverőt vagy mixert használva verjük fel.
- Adjunk hozzá 150 g cukrot a tojáshabhoz és verjük addig, amíg a cukor elolvad, a keverék pedig habos és könnyű lesz.
- Hozzáadjuk a 120 ml olajat, 150 ml joghurtot, valamint 1 citrom reszelt héját és fél citrom levét a cukros tojáshabhoz. Alaposan keverjük össze.
- Szitáljuk bele a 250 g lisztet és keverjük hozzá a 10 g sütőport. Óvatosan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
- Öntsük a tészta masszát egy tortaformába.
- A tészta tetejére helyezzünk meggyet, amelyet lisztbe forgattunk, valamint néhány étcsokoládé darabot.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd tegyük be a tortaformával együtt és süssük 35 percig.
- Amikor elkészült, vegyük ki a sütőből és szórjuk meg porcukorral.
Összefoglaló: meggyes kevert süti
Ez a meggyes kevert sütemény egy igazán ízletes és könnyen elkészíthető desszert, melyet mi most befőttből készítettünk. Az elkészítés során egy citromos piskóta alapba helyeztük a meggyet. A meggyes süti alapja egy kissé sűrűbb piskóta, amit könnyedén ki tudunk keverni. Csak rátettük a meggyet és különlegességképpen étcsokoládéval is megszórtuk. Ez így sütés közben lágyan olvadva beburkolta a süteményünk tetejét. A végeredményt még porcukorral is feldobtuk, ami egy igazán kellemes megjelenést adott számára. Gyorsan, finomat, krémeset, ez volt a jelszó! Próbáljátok ki ti is, biztosan még melegen elfogy. Más meggyes recept ötleteket is találhatsz oldalunkon, mint a meggyes kókuszgolyó receptet.