• Az isteni mézes krémes recept első lépése, hogy a lisztet egy tálba szitáljuk, és hozzá morzsoljuk a hideg vajat.
• Addig gyúrjuk együtt míg kisebb darabokba nem kezd össze állni.
• Lassan a porcukrot, és a szódabikarbónát is bele keverjük.
• E közben a mézet langyosítjuk, és hozzá adjuk az egyveleghez.
• Bele keverjük a tojás sárgáját, és addig gyúrjuk amíg szép, és összeállt tésztát nem kapunk.
• Három, vagy négy részre osztjuk, egyenlő arányba. Majd egyenként kinyújtjuk.
• 180℃ fokos sütőbe 10 perc kell minden lapnak külön-külön. Célszerű a sütő tepsit megfordítani, és úgy sütni a tésztát.

A krém

• A tejet forraljuk, és belekeverjük kanalanként a grízt. Ha sűrű hűtsd vissza.
• A cukrot a vaníliával, tojással,és a vajjal kidolgozzuk habosra.
• Lassanként hozzá adjuk a grízt is.

A tészta összerakása

• Minden lapot megkenünk grízes krémmel, középre tesszük a lekvár réteget is.
• A tetejére vízgőz fölött csokoládét melegítünk, és leöntjük a tésztánk, majd simítjuk.
• Célszerű egy napot, vagy éjjelt várni a felvágással, hogy puhuljon vissza a tésztánk.