Go Back
+ servings
bazsalikomos paradicsomleves recept

Bazsalikomos Paradicsomleves Recept

adminmagazin
Hogyan készül egy olasz paradicsom leves recept? Fedezd fel a legfinomabb paradicsomleves receptünket, és friss hozzávalókkal, tökéletes ízvilággal.
5 csillag 3 értékelőtöl
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Course Főétel, Leves
Cuisine Magyar, Olasz
Servings 4 személy

Ingredients
  

  • 1 kg érett Paradicsom
  • 1 nagy fej Vöröshagyma
  • 3 gerezd Fohagyma (cikk)
  • 1 kanál Cukor
  • 1/2 kanál
  • Feketebors ízlés szerint
  • 50 ml Friss tejszín
  • 1 nagy Krumpli
  • 6 friss Bazsalikomlevél
  • 1 kanál Olive Olaj
  • 400 ml Víz
  • 1/4 kiskanál Szerecsendió

Instructions
 

  • Az első lépés a bazsalikomos paradicsomleves recept elkészítésében hogy megmossuk a hozzávalókat. A paradicsomot, a fokhagymás és a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk,
  • Egy egyszerű paradicsomleves olivaolajjal készítendő! A napraforgó olaj túl sűrű, és kevésbé egészséges mint az oliva olaj. Egy nagy fazékba tegyünk egy kanál oliva olajat, majd melegítsük fel a tűzhelyen.
  • A legalacsonyabb főfokra állítjuk a tűzhelyet/főzőlapot és a fazékba tesszük a felkockázott paradicsomot. Jól összekeverjük az olajjal, majd sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a szerecsendiót is.
  • 5 percet főzzük a paradicsomot önmagában, majd adjuk hozzá a fokhagymát, töltsük fel vízzel és forrásig főzzük közepes lángon (kb 5 perc). Ha ez megvan, adjuk hozzá a burgonyát is, majd alacsony lángon főzzük további 30 percig.
  • Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihülni picit, majd adjuk hozzá a babérleveleket és pürésítsük a levest. Töltsük hozzá a tejszínt is, és addig turmixoljuk mig teljesen homogén nem lesz minden hozzávaló.
  • Tálalhatjuk krutonnal, önmagában bazsalikom levéllel diszítve, vagy frissen őrölt Parmezán sajttal is megszőrhatjuk.
Keyword krémleves, leves, Paradicsom
Tried this recipe?Let us know how it was!